Concours de la race charolaise d’Alsace
Petit par le nombre, grand par la qualité
Concours de la race charolaise d’Alsace
Publié le 24/08/2018
Selon une tradition bien établie, le concours régional de la race charolaise se tiendra dans le cadre de la finale départementale de labour, ce dimanche à Niederaltdorf. Sécheresse oblige, le nombre d’élevages participants est en net recul par rapport à la précédente édition. La qualité du concours, elle, reste au top.
Les opérations du jury débuteront dès 14 h, sous la houlette de Jean-Philippe Weisse, éleveur charolais en Moselle. C’est lui qui jugera les 32 animaux inscrits, la remise des prix étant prévue à 17 h. Les organisateurs espèrent que le public se déplacera nombreux pour suivre cette confrontation qui mettra aux prises un groupe d’éleveurs motivés. Une occasion privilégiée de découvrir la beauté de cette race allaitante, mais aussi de marquer son soutien à une profession durement touchée par la sécheresse, estime Thierry Kolb, président du syndicat de la race et organisateur de ce concours. Le syndicat de la race charolaise d’Alsace compte une trentaine d’élevages. « C’est la première race allaitante en Alsace, avec 60 % du cheptel. » Mais cette année, le moral des éleveurs est en berne. « Lors de la dernière réunion de préparation, le découragement était palpable », souligne le président. La canicule estivale a provoqué une dégradation des prairies, réduisant les ressources en herbe et affectant l’état corporel des animaux. Du coup, plusieurs élevages ont renoncé à concourir. « Seuls les éleveurs professionnels ont des animaux bien préparés. » À cela s’ajoute une certaine lassitude, engendrée par le contexte économique et politique. « Les espoirs que nous avions placés dans les États généraux de l’alimentation sont retombés comme un soufflé ! »
