Élevage

Présentation des veaux par les enfants

Quelle énergie, quelle passion !

Publié le 23/05/2018

Rémy Bierbaum a troqué son rôle de technicien pour celui de maître de piste, de « Monsieur Loyal », lors de la présentation des veaux par les enfants. Un moment toujours très attendu du public qui ne se lasse pas de voir ces petits bouts de chou pénétrer dans le ring sans tergiverser - ou presque - et y aller de leur poème ou de leur chansonnette. L’édition 2018 a confirmé cet engouement. D’une édition à l’autre, le nombre de participants ne cesse d’augmenter. Neuf groupes d’enfants se sont constitués cette année, soit un total de 21 participants. Du jamais vu ! Le plus jeune avait à peine 2 ans, la plus âgée 10 ans, mais tous ont fait preuve de la même énergie pour défendre la cause de l’élevage alsacien.

Concours de la race montbéliarde

Championnes en devenir ?

Publié le 23/05/2018

Plutôt qu’un concours, c’est un show qu’a réalisé l’Esat du Sonnenhof à Bischwiller. Encadrés par le responsable d’exploitation, Jean-Marie Schoenel, les pensionnaires de l’Esat du Sonnenhof ont présenté quatre génisses sur le ring.

Le saviez-vous ? La montbéliarde est la deuxième race laitière française après la prim’holstein. Six élevages sont inscrits au contrôle de performance dans le Bas-Rhin. Les troupeaux font en moyenne 60 vaches laitières qui produisent 7 657 litres de lait par an, avec un TB de 40,4 ‰ et un TP de 34,2 ‰. « La montbéliarde a été façonnée pour être une race mixte, explique Luc Voidey, directeur technique d’Élitest. Elle s’adapte à tous les systèmes d’élevage. » La ferme du Sonnenhof à Bischwiller est un élevage emblématique de cette race dans notre région. Son troupeau, qui se compose de 50 vaches laitières, produit une moyenne annuelle de 9 000 l de lait par vache, avec un TB de 39 ‰ et un TP de 34,4 ‰. « Quel élevage ! » s’est écrié Luc Voidey, qui officiait comme juge pour ce miniconcours. Sur les quatre génisses en concours, deux sont des filles de CAT Java, championne espoir à Eurogénétique 2017, meilleure mamelle et championne espoir au Sommet de l’élevage en 2017 et championne jeune et meilleure mamelle au Concours général agricole de Paris 2018. CAT Java est elle-même la fille de CAT Haïda, grande championne et meilleure mamelle du concours montbéliarde de Swiss Expo 2018. C’est le cas de CAT Madame, issue du taureau Idrolic. Solidité, largeur de poitrine et profondeur de flanc caractérisent cette « superbe génisse » qui se classe première de ce concours. CAT Najah, issue du taureau Fabio, arrive en deuxième position. Une génisse très équilibrée, très solide, selon Luc Voidey. « Elle est moins développée que la première, mais quel style ! » CAT Maude (père Hobiwan) arrive en troisième position, devant CAT Neige (père Jipix), « qui a une belle carrière en perspective ». « Un grand bravo à l’équipe de l’Esat du Sonnenhof et à son responsable, Jean-Marie Schoenel, président du syndicat de la race montbéliarde », a ajouté Rémy Bierbaum, technicien Élitest.

Concours de clippage et de présentation

Les filles aux premiers rangs

Publié le 23/05/2018

Au concours de clippage comme à celui des jeunes présentateurs, ce sont les filles qui s’adjugent les premières places.

Yoann Henrion n’en est pas revenu : le juge des concours de clippage et de présentation, qui intervenait samedi soir au festival de l’élevage, ne s’attendait pas à voir défiler autant de jeunes sur le ring. Ils étaient environ 80 : fils et filles d’éleveurs, copains, copines, camarades de lycée, stagiaires. « Non seulement ils étaient nombreux, mais ils avaient un excellent niveau. Même les plus jeunes connaissaient les règles de la présentation », commentait Yoann Henrion à l’issue de la soirée. Premiers à défiler, les 12 jeunes ayant suivi les deux journées de formation de l’école des jeunes présentateurs, courant avril à la ferme Wilt de Dachstein. C’est là qu’ils ont appris toutes les astuces pour préparer des vaches aux concours : toilettage, clippage, marche devant un public… Ils sont jugés à la fois sur la mise en valeur de l’animal, mais aussi sur leur façon de le présenter au juge, de le faire défiler dans le calme et de ce point de vue, les meilleurs candidats sont ceux qui forment un véritable duo avec leur animal. Yoann Henrion désigne d’abord les trois meilleurs de chaque section, puis fait revenir dans le ring les quatre arrivés en tête pour une nouvelle confrontation. Les quatre jeunes filles - Claire Cousandier, Morgane Wendling, Marie Goos et Lydie Gloeckler - défilent une nouvelle fois sous l’œil du juge qui doit les départager. Pour y parvenir, il introduit une difficulté supplémentaire en demandant à chaque meneuse de changer de génisse. Après de longues minutes de suspens, son choix est fait : il attribue la première place à Morgane Wendling, d’Ingenheim, et la seconde à Marie Goos, de Blaesheim. Il salue le « travail remarquable » effectué par les deux filles d’éleveurs, qui ont réussi une mise en valeur « homogène et de qualité ». « Époustouflé » Vient ensuite le tour des jeunes présentateurs qui ont fait le choix de la race simmental. Camille Seemann se détache des autres candidats. Un bon maintien de l’animal, grâce à un licol en cuir, un défilé dans le calme et dans le respect des règles de présentation lui font remporter le premier prix dans cette catégorie. Les jeunes présentateurs qui ont fait le choix de défiler avec une génisse prim’holstein, plus nombreux, sont répartis en sept sections. La première, entièrement féminine, rassemble des bouts de chou dont la plupart ont moins de 10 ans et sont accompagnés par leurs parents. Yoann Henrion est « époustouflé par leur professionnalisme, leur concentration et leur envie de bien faire ». Les autres sections se succèdent dans le ring, avec des candidats un peu plus âgés et déjà expérimentés. Le juge règle le rythme du défilé, ordonnant d’un geste l’arrêt des animaux ou leur mise en rang. Tout en restant attentifs aux consignes, les candidats veillent aux réactions de leur génisse et s’efforcent de bien replacer leurs membres ou de corriger leur ligne de dos quand le besoin s’en fait sentir. La bonne maîtrise de l’animal, la fluidité des déplacements et le naturel font la différence. Au classement, tous les premiers prix de section échoient à des filles. Et lorsque le juge doit faire un choix entre les deux premières de chaque section, il décerne le premier prix à Salomé Vieux, tandis que Julie Wendling et Mathilde Goos obtiennent le deuxième et le troisième prix.

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