Élevage

Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin

Des pointures du pointage

Publié le 18/05/2018

Marie Goos et Lucas Huss se sont qualifiés pour la finale nationale du concours de jugement d’animaux par les jeunes. Ils représenteront le Bas-Rhin à Paris pour la deuxième fois.

Le concours de jugement d’animaux par les jeunes est ouvert aux jeunes de 15 à 25 ans, élèves de l’enseignement agricole ou jeunes agriculteurs récemment installés. Les candidats sont jugés sur leur aptitude au pointage des bovins de race laitière ou allaitante. Pour bien se classer ou pour remporter l’épreuve, ils doivent exercer leur esprit critique et évaluer la morphologie des animaux en fonction de leur destination, la production de lait ou de viande. Pour cette nouvelle édition, qui a eu lieu samedi 12 mai dans le cadre du festival de l’élevage, on comptait 35 inscrits, dont une bonne moitié de filles. Ce fort engouement marque la motivation de la jeune génération à concourir à cette épreuve qui se déroule dans une ambiance à la fois conviviale et professionnelle. Elle ouvre les portes de la finale nationale organisée au Salon de l’agriculture à Paris. Les deux qualifiés - Marie Goos de Blaesheim, en race prim’holstein et Lucas Huss de Wolfisheim, en race allaitante - y défendront les couleurs du Bas-Rhin en février 2019. Ce ne sera pas une première puisque les deux jeunes gens étaient déjà en lice à Paris cette année pour la finale nationale de jugement des animaux. Lucas Huss y a même remporté la première place en race charolaise. Une dimension pédagogique À Brumath, les candidats avaient deux vaches à pointer en race prim’holstein, et deux femelles en races limousine et charolaise. Les animaux ont été jugés selon des grilles de pointage nationales. Pour les vaches laitières, les principaux critères d’évaluation étaient concentrés sur la mamelle : profondeur du sillon, distance plancher-jarret, équilibre avant-arrière… Les jeunes pointeurs devaient également être attentifs au corps, au bassin et aux membres. Pour la génisse limousine et la vache charolaise suitée, l’appréciation portait essentiellement sur le développement musculaire et squelettique, ainsi que sur les aplombs. Les évaluations des candidats étaient ensuite comparées à celles d’un jury de référence, composé de Rémy Bierbaum, technicien à Élitest pour les races à viande, et Perrine Ludwig, technicienne à Prim’Holstein France, pour la race holstein. Une fois les feuilles de pointage rendues, l’exercice prenait une dimension pédagogique grâce aux commentaires de Rémy Bierbaum. Les Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin, organisateurs de l’épreuve, ont pu compter sur le soutien de plusieurs partenaires, à savoir le Crédit Agricole, Costal et la FDSEA du Bas-Rhin, qui ont mis à disposition du matériel et des lots. Le palmarès Les candidats du concours de pointage sont répartis en trois catégories : juniors, seniors et vétérans. Voici les résultats : Race prim’holstein Catégorie junior 1re, Goos Caroline, Blaesheim (184 pts) ; 2e, Morier Emma, Donnenheim (260 pts) Catégorie senior 1re, Goos Marie, Blaesheim (120 pts) ; 2e, Lemoine Léo, Blagny (150 pts) ; 3e, Koenig Jim Vauthiermont (174 pts) ; 4e, Froehlicher Lea, Birlenbach (175 pts) ; 5e, Berger Bastien, Wittisheim (180 pts) ; 6e, Schoenel Johann, Wintershouse (186 pts) ; 7e, Wendling Julie, Lupstein (188 pts) ; 8e, Molle Marine, Dannemarie (206 pts) ; 9e, Huss Lucas, Wolfisheim (208 pts) ; 10e, Lapp Arnaud, Olwisheim (214 pts) ; 11e, Scharff Chloé Remilly (236 pts) ; 12e, Thiebaut Damien, Craincourt (242 pts) ; 13e, Thiebaut Romain, Craincourt (246 pts) ; 14e, Bourst Céline, Hoffen (248 pts) ; 15e, Seemann Camille, Schwenheim (252 pts) ; 16e, Prinz Apolline, Ruederbach (254 pts) ; 17e, Martin Laurelie, Landonvillers (256 pts) ; 18es ex-aequo, Gloeckler Lydie, Soultz-les-Bains et Hiegel Mélanie, Phalsbourg (258 pts) ; 19e, Schoenel Anne, Wintershouse (260 pts) ; 20e, Fichter Mike, Uhrwiller (270 pts) ; 21e, Cousandier Claire, Roeschwoog (290 pts) ; 22e, Knab Valentin, Kienheim (336 pts) ; 23e, Schubnel Marie, Bergheim (352 pts) ; 24e, Schneider Guillaume, Uhlwiller (360 pts) ; 25e, Cousandier Thomas, Roeschwoog (366 pts) ; 26e, Kenck Delphine, Buhl (372 pts) ; 27e, Scharff Louise, Remilly (406 pts) Catégorie vétéran 1re, Merckling Maeva, Schillersdorf (188 pts) ; 2e, Engel Manuel, Buhl (212 pts) ; 3e, Iltis Thomas, Schillersdorf (226 pts) Races à viande Catégorie junior 1re, Morier Emma, Donnenheim (348 pts) Catégorie senior 1er, Huss Lucas, Wolfisheim (120 pts) ; 2e, Seemann Camille, Schwenheim (130 pts) ; 3e, Martin Laurelie, Landonvillers (134 pts) ; 4e, Fichter Mike, Uhrwiller (138 pts) ; 5e, Schoenel Anne, Wintershouse (140 pts) ; 6e, Cousandier Thomas, Roeschwoog (142 pts) ; 7e, Berger Bastien, Wittisheim (152 pts) ; 8e, Cousandier Claire, Roeschwoog (154 pts) ; 9e, Gloeckler Lydie, Soultz-les-Bains (158 pts) ; 10e, Knab Valentin, Kienheim (156 pts) ; 11e, Thiebaut Romain, Craincourt (164 pts) ; 12e, Schneider Guillaume, Uhlwiller (176 pts) ; 13es ex-aequo, Koenig Jim, Vauthiermont, et Froehlicher Lea, Birlenbach (180 pts) ; 15e, Wendling Julie, Lupstein (186 pts) ; 16e, Molle Marine, Dannemarie (188 pts) ; 17e, Scharff Chloé, Remilly (198 pts) ; 18e, Scharff Louise, Remilly (200 pts) ; 19e, Lapp Arnaud, Olwisheim (202 pts) ; 20e ex-aequo, Bourst Céline, Hoffen, et Wenk Laura, Servigny-les-Raville (206 pts) ; 22e, Hiegel Mélanie, Phalsbourg (208 pts) ; 23e, Schoenel Johann, Wintershouse (226 pts) ; 24e Thiebaut Damien, Craincourt (238 pts) ; 25e, Prinz Apolline, Ruederbach (276 pts) ; 26e, Schubnel Marie, Bergheim (294 pts) ; 27e, Kenck Delphine, Buhl (386 pts) Catégorie vétéran 1re, Merckling Maeva, Schillersdorf (132 pts), 2e, Engel Manuel, Buhl (134 pts) ; 3e, Iltis Thomas, Schillersdorf (182 pts)

Festival de l'élevage - Concours Simmental - 07 -

Concours de la race simmental

Oh les belles vaches !

Publié le 18/05/2018

Lisette. La grande championne simmental porte un prénom très bucolique. Cette vache en première lactation, issue du taureau Hadil et âgée de moins de 3 ans, a remporté la compétition haut la main. « J’ai flashé sur elle dès qu’elle a pénétré dans le ring, avoue la juge haut-marnaise, Annette Richard. Il faut absolument qu’elle sorte du département pour participer à des concours internationaux. » Que son propriétaire, le Gaec Cousandier à Rœschwoog, se le tienne pour dit !

Un peu plus tôt, Lisette avait raflé le prix de la meilleure mamelle jeune et le championnat jeune vache. Annette Richard s’était alors extasiée sur cette « très belle vache », l’abreuvant de qualificatifs flatteurs : « Complète, fonctionnelle, parfaite ! » Une vache comme on les aime, avec une excellente mamelle, des trayons équilibrés, une belle ligne de dos, de solides aplombs et un bon bassin. « Nombre d’éleveurs voudraient en être propriétaires », avait ajouté Rémy Bierbaum, technicien chez Élitest. Tagada ! Le Gaec Cousandier a une nouvelle fois décroché la timbale avec Fraise, une vache en 5e lactation. « Grande, longue, magnifique », elle a été sacrée championne vache adulte. Fille de Tombois et de Caraibe, elle est née en septembre 2010. En 4e lactation, elle a produit près de 8 500 kg de lait à 42,3 ‰ de taux butyreux et 34,3 ‰ de taux azoté. « Admirez la solidité de cette mamelle, elle ne bougera jamais », commente la juge. Rien d’étonnant à ce qu’elle s’arroge le titre de meilleure mamelle adulte… Coup de cœur pour Héline Héline s’est elle aussi distinguée lors de ce concours. Cette vache du Gaec Fichter d’Uhrwiller a remporté le titre de meilleure bouchère. Fille de Rum et de Caline, elle est née en novembre 2012. Actuellement en troisième lactation, elle a produit 7 315 kg de lait à 41,6 de TB et 36,8 de TA. « Dès le début, elle m’a tapé dans l’œil car elle est magnifique et puissante », déclare Annette Richard. Sans une chute inopinée lors de la séance de préparation, elle aurait sans doute constitué un sérieux adversaire pour le titre de championne… Maïté, une génisse de 2 ans appartenant elle aussi au Gaec Fichter, a quant à elle été sacrée championne génisse. Cette fille d’Illuminati et d’Irénée est « une excellente bouchère, complète sur tous ses postes. Très prometteuse, elle a tout pour monter sur le podium. » Une autre vache a attiré l’attention du jury. Gauloise, fille de Robi, appartenant à l’EARL Engel à Buhl. Actuellement en quatrième lactation, elle a produit 7 703 kg de lait à 40,7 de TB et 36,99 de TA en troisième lactation. « Une vraie simmental, complète, profonde, avec une belle mamelle. » Elle a été désignée réserve du championnat vaches adultes. Beau doublé pour le Gaec Bernhard à Wœrth. Joule s’est classée réserve meilleure mamelle jeune vache, tandis qu’Iris a décroché le même titre chez les vaches adultes. Des vaches très complètes, très laitières, précise la juge haut-marnaise. Au classement par lot, c’est l’EARL Engel de Buhl qui monte sur la première marche du podium, avec « des animaux complets, présentant une belle mixité, équilibrés sur tous les postes ». Sur les deuxième et troisième marches, on trouve le Gaec Bernhard de Wœrth et le Gaec Fichter d’Uhrwiller.

Festival de l'Elevage - 123 - Concours prim'holste

Marc Schneider, président du comité d'organisation

« On sent un renouveau ! »

Publié le 11/05/2018

Le festival de l'élevage se déroulera ce week-end au plan d'eau de Brumath. Place aux jeunes le samedi soir, avec le concours de pointage, le concours de présentation et la soirée jeunes. Le dimanche sera plus professionnel, avec le concours des génisses prim'holstein, le concours montbéliardes, la présentation des veaux par les enfants, sans oublier l'exposition de matériel agricole.

Marc Schneider, éleveur à Wangen, succède à Jean Bernhard à la tête du comité d’organisation du festival de l’élevage de Brumath. C’est la première année qu’il est aux manettes. D’emblée, il précise : « Il n’y aura pas de gros changements… » La grande nouveauté a été introduite il y a trois ans, avec le concours de génisses prim’holstein, rappelle-t-il. Cette innovation avait pour but de motiver davantage de jeunes éleveurs à participer, car les génisses sont plus faciles à manipuler. Et cela a marché ! « Il y a constamment de nouveaux éleveurs qui viennent à Brumath. » L’école des jeunes présentateurs, organisée tous les deux ans dans le département, n’est pas étrangère à ce regain d’intérêt pour le concours. « Nous formons les jeunes à partir de 13-14 ans à la préparation et à la présentation des animaux. » Souvent, les fils d’éleveur entraînent leurs camarades de lycée à se joindre à eux, souligne le président qui se réjouit de cet engouement. Le nombre d’animaux inscrits au catalogue est lui aussi en augmentation : il se monte à 170, toutes races confondues. Il y aura bien sûr des génisses et des vaches prim’holstein, mais aussi des montbéliardes et des simmental, et même une jersiaise. On trouvera également des charolaises et des limousines, des chevaux et des moutons. Pour abriter tout ce beau monde, « il faudra sans doute installer un chapiteau supplémentaire ». Un formule qui marche Le festival de l’élevage, c’est « une formule qui marche ». Les rouages sont bien huilés, et tout le monde met la main à la pâte. « Depuis jeudi, une cinquantaine d’éleveurs sont présents en permanence sur le site. » Les éleveurs des différents syndicats de race ont répondu présent, souligne le président. Cette année, par contre, les étudiants en BTS du lycée agricole d’Obernai n’ont pas pu leur prêter main-forte, et ce sont les Jeunes Agriculteurs du canton de Soultz-sous-Forêts qui ont pris le relais. Ce sont eux qui ont monté les chapiteaux d’élevage, tandis que leurs collègues du canton de Truchtersheim se sont chargés du montage du grand chapiteau qui abrite le ring et le restaurant, en compagnie des éleveurs. « Vendredi, nous montons les tables, les bancs et la cuisine », indique Marc Schneider. Les Jeunes Agriculteurs du canton de Saverne sont eux aussi de la partie : samedi et dimanche soir, ils assureront la préparation des tartes flambées. Plusieurs milliers de visiteurs viennent chaque année au festival de l’élevage. C’est une journée conviviale qui permet aux éleveurs, et plus largement aux agriculteurs, de se retrouver dans une ambiance festive. « Par la suite, nous organisons une journée de détente pour remercier tous les bénévoles qui s’investissent et pour créer des liens entre les éleveurs des différents syndicats. » L’inauguration officielle de la manifestation aura lieu vers midi, en présence d’Anne Sander, députée européenne, et de nombreuses personnalités politiques.