Congrès de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre
Un agenda chargé pour la patate
Congrès de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre
Publié le 15/02/2019
L’Union nationale des producteurs de pommes de terre a choisi Strasbourg pour son congrès annuel, mardi 5 février. Les responsables de l’organisme ont dévoilé les grandes lignes de leur programme pour l’année qui débute.
2019 sera chaud. « L’année de tous les dangers », selon Arnaud Delacour, président de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT). En effet. Les élections européennes de mai risquent de bouleverser les équilibres politiques à Bruxelles. Le climat, toujours plus imprévisible, complique l’ajustement de l’offre à la demande. La tendance à plus de bio et moins de phytos réduit la marge de manœuvre des agriculteurs. Bref, l’UNPT a du pain sur la planche. Elle a donc défini une série d’axes de travail pour se préparer aux turbulences à venir. Généraliser la contractualisation D’abord, l’organisme professionnel souhaite généraliser la contractualisation entre paysans et distributeurs. « Aujourd’hui, seuls 50 % des producteurs signent des contrats, constate Antoine Peenaert, vice-président de l’Union. Nous voulons arriver à 90 % dans les prochaines années. » Les accords de vente constitueraient une barrière efficace face aux dérives des marges de la grande distribution. « Le contrat doit devenir la norme », insiste Arnaud Delacour. Mais comment convertir la moitié des producteurs réticents à ces démarches administratives ? Grâce au contrat type. « Un modèle de contrat préparé par l’UNPT, validé par nos avocats et mis à disposition des cultivateurs », explique Antoine Peenaert. Ce prototype d’accord reprend les clauses introduites par la loi Agriculture et alimentation. Mieux, les conditions générales de vente spécifient une batterie d’articles destinés à protéger les producteurs. Ceux-ci n’ont plus qu’à remplir les cases vides : variété de pomme de terre, calibre, prix, tonnage… Un jeu d’enfants ! Autre cheval de bataille de l’UNPT : l’application de la loi issue des États généraux de l’alimentation. L’organisme compte rehausser les prix contractuels. Et tant pis s’il faut se fâcher avec les distributeurs. « Monsieur Leclerc, arrêtez de dire que les prix vont s’envoler à cause de la loi Agriculture et alimentation », a lancé Arnaud Delacour. Le président a développé sa charge, chiffres à l’appui. « En 2018, le consommateur payait 0,97 € le kilo de pomme de terre. Sur ces 0,97 €, 58 centimes revenaient aux distributeurs et 10 centimes aux producteurs, c’est rien du tout. » L’UNPT veut aussi mettre en œuvre la feuille de route « filière engagée » signée l’an dernier. Le texte se décline en treize grandes idées. Réduire de 40 % l’usage des produits phytosanitaires, garantir un produit sans résidu, économiser l’eau, diminuer les émissions de gaz à effet de serre… Tous les engagements vont dans le sens des États généraux de l’alimentation. Pas étonnant, la feuille de route a été amorcée « sous la pression de certaines ONG », d’après Martin Mascré, directeur de l’union. Frites belges, patates françaises Enfin, l’organisme va continuer son travail au niveau européen. « L’Europe est une chance pour la pomme de terre française », a affirmé Arnaud Delacour, du haut de son poste de président du groupe de travail sur la pomme de terre du Copa-Cogeca, principal syndicat agricole européen. Mais pour que la chance ne se transforme pas en catastrophe, le responsable appelle les pays membres de l’UE à harmoniser leurs politiques fiscales, sociales et environnementales. « Cela permettra de relocaliser les industries au cœur des régions productrices. » Car la patate de France souffre des délocalisations. Une grande partie de la production est expédiée en Belgique où les usines de transformation pullulent. Elles profitent d’un droit du travail plus souple et de terrains moins chers. Résultat : des frites belges faites à base de patates françaises. « Cherchez l’erreur », s’exaspère Arnaud Delacour. C’est sûr, 2019 va être bouillant.
