Vigne

Stand commun Chambre d'agriculture Alsace, Groupama, EAV et PHR

Rencontres au détour du Parc agricole

Publié le 31/07/2019

Fidèle au rendez-vous, les journaux agricoles s’associent à la Chambre d’agriculture et à Groupama pour animer le stand commun à l’occasion de la 72e Foire aux vins de Colmar. De nouvelles animations sont proposées pour passer à coup sûr un bon moment dans ce coin de verdure au cœur de Parc agricole.

Axé cette année autour du sport, le stand commun propose de se divertir tout au long de la foire. Si l’habituel parterre vert est toujours de la partie, le reste du décor lui, n’a plus rien a voir avec celui des autres années : tout a été pensé pour que le visiteur évolue au mieux à travers les différents espaces mis à sa disposition. La volonté de l’équipe est que le visiteur se sente chez lui dans une ambiance conviviale et festive. Le sport c’est la santé Grande nouveauté cette année : le Mur Digi-Sports 2.0 teste les réflexes en famille ou entre amis grâce à plusieurs modes de jeu. Un divertissement fun et sportif basé sur le rythme. Non loin de ce mur, placé directement à l’entrée du stand, se trouve aussi un espace de détente bienvenu en ces temps estivaux. L’occasion donc de se poser un instant. Les plus petits n'oublieront pas de rapporter leur dessin dans le cadre du concours pour recevoir leur cadeau. Les plus appliqués auront la chance de remporter de magnifiques vélos. « Nous attendons les créations de cette année avec impatience », annonce l'équipe du stand. Bien manger, c’est aussi important ! Si, pour garder la forme, pratiquer une activité physique est important, bien manger est tout aussi nécessaire. Pour cela, le stand se change en rendez-vous de dégustation des produits primés au célèbre Concours général agricole de Paris, à chaque fin de journée. Pour ceux qui voudraient tenter leur chance (et qui ont quelques connaissances sur les vins d’Alsace), le jeu-concours permet de gagner des paniers gourmands ou encore des billets d’entrée pour Europa Park. Enfin, ce stand est aussi un lieu de rencontre et d’échanges privilégiés de la foire. Professionnels, partenaires ou simples curieux sont les bienvenus. Les équipes du stand sont présentes pour discuter, partager, le tout dans une ambiance bon enfant. L'occasion aussi de poser des questions : un petit renseignement sur son assurance ? Sur la création de son compte web sur le site du journal ? Envie de découvrir les métiers de l’agriculture ? Ou tout simplement de gouteux produits made in Alsace ? « Nous sommes ravi de voir que les lecteurs des journaux viennent avec leur invitations encartées dans leur journal, se réjouit Libertad Galli, chef de pub. Nous les invitons à les utiliser jusqu'à dimanche ! » Bref, ce stand est avant tout un lieu de partage adapté à tous les âges. Alors, serez-vous prêts à relever le défi ?

Publié le 24/07/2019

La onzième cuvée de l’association Art et tradition d’Epfig, qui portera le nom de Margaux, reine des vins d’Alsace 2018, a été embouteillée dans les chais de la Maison Stumpf.

Une animation particulière régnait dans les chais de la Maison Louis Stumpf et fils : une grande partie de l’équipe qui avait vendangé la cuvée de l’association Art et tradition d’Epfig (ARTE) 2018 était présente pour son embouteillage. Ainsi que de nombreuses personnalités, parmi lesquelles Fabienne Keller, nouvellement élue députée européenne, le général Jean-Pierre Metz, Nathalie Ernst, conseillère départementale, Jean-Claude Mandry, maire d’Epfig, Jean-Claude Wolffer, président d’ARTE, Olivier Collin, jeune viticulteur qui a réalisé la signalétique du village et du futur sentier viticole, qui sera inauguré le 3 août. Sans oublier Margaux Jung, reine des vins d’Alsace 2018, et ses dauphines, Flore et Pauline. Pendant une heure et demie environ les 7 hectolitres de vin sont rapidement passés du fût inox aux 915 bouteilles. Elles seront commercialisées sous le nom de cuvée Margaux, en honneur à la reine des vins 2018, a dévoilé Jean-Claude Wolffer. Présente à Epfig pour la troisième fois, Margaux Jung est « contente d’avoir participé à toutes les étapes d’élaboration de la cuvée qui porte mon nom ». Elle sera à nouveau de retour début août pour la fête du vin, où le millésime sera officiellement dégusté et commenté par une œnologue d’Epfig. Le sylvaner, originaire d’une parcelle située au lieu-dit Hœrdt, et vendangé le 29 septembre dernier, avait un potentiel de 13,5° alcool. Mais à 13° la fermentation s’est stoppée, laissant un sucre résiduel d’environ 14 grammes par litre, ce qui ne correspond pas tout à fait aux vins que Philippe Stumpf produit habituellement, lui qui préfère les vins secs. Cette cuvée présente néanmoins une belle structure, souple, avec un équilibre complexe, étant donné sa faible acidité.

Potentiel de vendange 2019

Autour du million d’hectolitres

Publié le 19/07/2019

Au-delà des débats qui agitent le vignoble sur les limitations de rendements, les viticulteurs commencent à entrevoir ce que seront les rendements 2019. Selon toute vraisemblance et sauf aléas majeurs, le vignoble alsacien s’acheminerait vers le million d’hectolitres peu ou prou, 980 000 hl selon des estimations, basée sur le modèle de l’Inra. Par cépage, c’est le gewurztraminer qui accuserait la plus forte baisse à 35 hl/ha, le riesling à 65 hl/ha, le sylvaner à 76 hl/ha, le pinot blanc à 79 hl/ha.

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