Seule vache à représenter l’Alsace au concours interrégional de la race montbéliarde qui se tenait dans le cadre du Sommet de l’élevage du 3 au 5 octobre à Cournon en Auvergne, CAT Java, de l’Esat du Sonnenhof à Bischwiller, a remporté les titres de championne et meilleure mamelle Jeune.

Chaque année, le Sommet de l’élevage accueille la fine fleur de l’élevage français et européen à Cournon en Auvergne : 750 bovins viande, 550 bovins lait, 400 ovins et 300 équins, au total 2 000 animaux minutieusement sélectionnés. Parmi eux, CAT Java, de l’Esat de la Fondation protestante du Sonnenhof à Bischwiller, participait au concours interrégional de la race montbéliarde, qui réunissait les 135 meilleures vaches des huit régions du bassin de la race. Première fille de CAT Haïda, championne Jeune au Concours général agricole à Paris en 2015 et 2016, et réserve grande championne à Swiss Expo en 2016, CAT Java semble marcher dans les pas de sa mère. Championne génisse au festival de l’élevage de Brumath, CAT Java, née le 2 juillet 2014, remporte aussi le championnat Espoir de l’édition 2017 d’Eurogénétique, un mois après avoir vêlé. « Le juge avait souligné la qualité de cette vache, prédisant qu’on la verrait certainement sur d’autres podiums de concours prochainement. On s’est dit que tous les espoirs étaient permis. C’est ce qui nous a incités à participer au Sommet de l’élevage », explique Jean-Marie Schoenel, responsable de l’exploitation agricole du Sonnenhof, qui travaille avec des personnes en situation de handicap mental. Rappelant que l’Esat avait déjà participé en 2013 au concours national montbéliarde dans le cadre du Sommet de l’élevage. Une mamelle qui frôle la perfection « Le juge a tout de suite « flashé » sur CAT Java, rapporte Jean-Marie Schoenel. Il l’a classée première de sa section, sept génisses en lactation depuis 100 jours, ayant vêlé avant 36 mois. » Lorsqu’elle revient sur le ring avec les 14 vaches réunies pour le championnat Jeune, elle se démarque une fois de plus. « Le juge l’a trouvée bien proportionnée, avec un bon bassin et des pattes solides, précise Jean-Marie Schoenel. Il a également souligné la profondeur exceptionnelle de son corps, sa mamelle très bien irriguée, ses bonnes attaches, ses trayons bien placés, ajoutant que sa mamelle frôle la perfection, avant de lui octroyer le titre de meilleure mamelle Jeune. » « CAT Java s’est vite habituée au concours. Elle a fait les 8 heures de route jusqu’à Cournon sans aucun souci. Il faut dire que nous l’avons à l’œil tous les jours. C’est un peu la chouchoute de nos travailleurs. Jeudi 5 octobre, ils étaient tous devant l’écran pour suivre le concours et si contents de sa victoire. Une victoire qui récompense leur travail au quotidien. » Une victoire qui constitue un palmarès supplémentaire pour sa fille, CAT Nevada, une génisse de 6 mois, qui sera proposée à la vente aux enchères du Show Open génisses, qui se tiendra à Dole du 27 au 29 octobre.

Le 11 octobre, alors que le président de la République devait annoncer des premières mesures issues du premier chantier des États généraux de l’alimentation, près de 300 agriculteurs se sont installés place de la République à Paris, selon la FNSEA et Jeunes Agriculteurs. Toutes les régions, sauf la Corse, étaient représentées avec comme message commun à porter aux Parisiens : « Votre alimentation a un prix. La même exigence pour les produits importés que pour les produits français ». Les 12 régions au rendez-vous ont présenté la diversité de l’agriculture et la qualité des produits français. Et ont offert aux Parisiens la possibilité d’acheter un certain nombre de produits issus de l’agriculture française, tout les sensibilisant, grâce à des illustrations, à ce qui revient au final au producteur. Les interprofessions aussi étaient représentées, ainsi que les filières et les associations spécialisées. La mobilisation était aussi l’occasion de souligner les externalités positives de l’agriculture : impact sur la vie des territoires, rôle économique, maintien de la biodiversité, etc. Jérôme Despey, secrétaire général de la FNSEA, a pris la parole dans la matinée : « Emmanuel Macron doit donner un signal et venir à la rencontre des agriculteurs présents ici aujourd’hui. » Le chef de l’État devait prononcer un discours depuis le marché de Rungis en fin d’après-midi pour clôturer le chantier 1 des États généraux de l’alimentation. Pour les deux syndicats, son discours va conditionner la tenue du chantier 2 des EGAlim.

La plus grande fête de la transhumance du massif vosgien se déroule à Muhlbach-sur-Munster samedi 14 octobre prochain. Quelque 200 vaches et 6 troupeaux traverseront le village au son des clarines et des toupins. Dans le même temps, une vente de génisses vosgiennes est proposée par l’association des éleveurs de vosgiennes du Haut-Rhin.

C’est la huitième fois qu’est organisée cette transhumance, qui prend une ampleur toujours plus importante. La première année, il y avait deux troupeaux au programme. Le 14 octobre prochain, ils seront six à faire étape dans le village en descendant de leurs fermes d’estives sur les hautes chaumes. Ils vont arriver des vallées de Munster, Saint-Amarin et La Bresse. Cela représente quelque 200 vaches, toutes munies d’une clarine ou d’un toupin, qui vont descendre de façon échelonnée jusqu’à la salle de sport du village, le cœur de la manifestation. Les animations vont démarrer dès 9 h 30 le matin dans les différents points d’attraction de la fête : la salle de sport, bien sûr, mais aussi les abords du stade, le musée de la schlitte, la ferme Lochert, Vallée Village. Les horaires attendus de passage des bêtes sont les suivants : ferme de l’Estive (Chalets de la Wormsa) à 13 h 15, ferme Meyer (Muhlbach) à 11 h 30 et 16 h, Firstmiss (Gaschney) à 13 h, Trois-Fours (Gaschney) à 14 h, Treh et Uff Rain (Chalets de la Wormsa) à 14 h 15. Le défilé des vosgiennes ou des brunes des Alpes attire chaque année plus de 5 000 visiteurs, en fonction de la météo. On entendra de la musique toute journée en attendant le concert de clarines. Choristes, groupes folkloriques, cors des Alpes, et sonneurs des Hautes Chaumes donneront du souffle jusqu’au soir. Pour la première fois, il y aura aussi une formation de cornemuses. Avant le Malkerowa de 18 h, la fameuse soirée montagnarde, il y aura de nombreux points de restauration, souvent sous chapiteau. Il y sera servi des menus marcaires, avec des fromages et des charcuteries fabriqués dans les fermes situées sur les hauteurs. Il sera également possible de déguster les roïgebrageldi et la soupe au munster offerte par la confrérie Saint-Grégoire du taste fromage. Vente de génisses vosgiennes à partir de 16 h 30 Autre grand moment de cette journée, la vente de génisses vosgiennes organisée par l’association des éleveurs de vosgiennes du Haut-Rhin, à partir de 16 h 30 à la ferme Lochert. Les génisses seront exposées toute la journée dans l’étable de Guy Lochert, rue du chemin de fer. Sur place, les éleveurs de l’association proposeront au public leur burger au Cœur de massif (steaks hachés de viande vosgienne). La vente se déroulera suivant le système des enchères progressives avec un minimum de 50 € par mise. Toutes les génisses et vaches mises à la vente proviennent de pères d’insémination. Si elles sont gestantes, le produit est issu d’insémination. Le catalogue officiel de cette vente de génisses affiche 30 animaux. Ils sont issus de l’EARL Barb à Wasserbourg, de chez Guy Lochert à Muhlbach-sur-Munster, de chez Fernand Hoffner à Fellering, de l’EARL Jean Wehrey à Breitenbach, de l’exploitation de Marc Spenle à Anjeux (Haute-Saône), de Mathieu Étienne au Val d’Ajol (Vosges), de l’EARL Deybach à Mittlach, de la SARL de la Soultzersmatt à Soultzeren, du Gaec Schubnel à Stosswihr, de l’EARL de la Chapelle des Ves au Thillot (Vosges), de chez Armand Burger à Soultzeren, du Gaec des Hautes Huttes à Orbey et d’Élitest à Épinal pour des lots de trois embryons.