Vigne

Publié le 13/12/2016

Les vignerons de la Couronne d’or ont pris leurs quartiers sur la terrasse du Palais Rohan à Strasbourg. À une encablure de la cathédrale, les effluves du vin blanc chaud d’Alsace, proposé par la Tribu des gourmets de Strasbourg, viennent titiller les narines des touristes.

  Sur le marché des délices de Noël, les vignerons de la Couronne d’or se sont mêlés, cette année encore, aux boulangers, aux producteurs fermiers de foie gras et aux artisans brasseurs d’Alsace, pour le plus grand plaisir des gourmets. Dans leur sillage, ils ont emmené la Tribu des gourmets de Strasbourg et son stand de vin blanc chaud d’Alsace. Un stand très prisé par les touristes, qui ne semblent pas rebutés par les mesures de sécurité draconiennes imposées par la préfecture. Cela fait quatre ans que la Tribu des gourmets, coprésidée par Charles Brand, vigneron à Ergersheim, et Didier Bonnet, journaliste à Strasbourg, a lancé l’idée d’un vin blanc chaud d’Alsace qui s’est immédiatement imposé comme une belle réussite. La recette originale, que Charles Brand tient de sa grand-mère, n’est pas étrangère à ce succès. À la demande de la ville de Strasbourg, la Tribu des gourmets a également créé un jury pour améliorer la qualité des vins chauds, rouges ou blancs, sur l’ensemble des marchés de la capitale de Noël, une garantie d’authenticité en quelque sorte. Par ailleurs, la Tribu des gourmets vient d’éditer un livre sur le vignoble de proximité de Strasbourg, paru aux éditions du Signe. Intitulé Strasbourg et ses vignobles, il est en vente sur le stand de vin chaud.

Publié le 12/12/2016

Solidarité au rendez-vous pour la 13e édition de l’opération taille de vignes pour le Téléthon à Irmstett. Elle a réuni près d’une quarantaine de bénévoles, coopérateurs et salariés de la cave du Roi Dagobert.

Le soleil n’avait pas encore percé le brouillard samedi 3 décembre dans les vignes à Irmstett. Mais cette « froidure », relevée par Christophe Herzog, responsable de la commission animation à la cave du Roi Dagobert, n’a pas entamé la bonne humeur du groupe de vignerons présents pour cette journée bien particulière. C’était en effet le rendez-vous annuel de la taille solidaire en faveur du Téléthon, une quote-part calculée au nombre de pieds taillés lui étant reversée. Une trentaine de coopérateurs, dont le président de la cave, Luc Anstotz, a ainsi taillé la parcelle de 1,5 hectare d’auxerrois de Rémy Salomon. Pour cette journée de solidarité, la commission avait proposé une nouvelle formule de restauration conviviale à midi : une choucroute, dont la vente était reversée au bénéfice du Téléthon. Avec 38 personnes inscrites, c’est un succès. À cette somme, s’est ajoutée la vente de pâtisseries et du traditionnel vin chaud concocté par Christophe Herzog, au pinot gris cette année, « pour changer ». Autre volet solidaire de cette manifestation, la cave du Roi Dagobert a offert durant deux jours 5 % sur la vente des vins reversés pour le Téléthon. C’est souvent l’occasion choisie par de nombreuses entreprises et les clients fidèles pour faire leurs cadeaux de Noël, la cave proposant de nombreux coffrets. La solidarité cave et coopérateurs a une fois de plus joué avec 3 045 € récoltés, « une somme légèrement inférieure à celle de l’an dernier », mais qui reste dans la fourchette haute de cette action solidaire, qui perdure depuis 13 ans.

Concours général Agricole des Vins, Eaux-de-Vie et Whisky 2017

Règlement

Publié le 11/12/2016

Pour tout savoir sur les modalités d’inscription aux concours, retrouvez les règlements dans leur intégralité ci-dessous.

 

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