La quarantaine d’étudiants en BTSA technico-commercial Vins et Spiritueux et Viticulture-Œnologie ont rencontré, lundi 12 mars, treize professionnels au cours d’un job dating afin de se préparer à l’entretien d’embauche.

Voici maintenant cinq ans que des professionnels de la commercialisation du vin (cavistes, grande distribution) et de la filière viticole (récoltants, œnologues) partagent leurs expériences de recruteur avec des jeunes qui ne tarderont pas à entrer dans la vie active. Certains sont quelquefois eux-mêmes issus de ces formations, comme Pierre Holtz, Victor Roth et Frédéric Kirch, ayant depuis intégré divers postes en France, en Allemagne ou ayant repris un domaine familial. Ils ont été ravis de pouvoir aider ces jeunes à se préparer à cet exercice difficile qui consiste à convaincre un employeur de ses compétences. D’autres professionnels, plus expérimentés, ont apporté un regard bienveillant mais objectif aux CV et lettres de motivation, analysés en détail. De la posture pendant l’entretien à la pertinence des réponses, chaque candidat a pu se rendre compte de l’intérêt de vivre ce type de situation pour savoir valoriser ses compétences au moment opportun. Aimé Ehrhart de Wettolsheim ou Philippe Vogt de Rodern ont fait part de leurs expériences de vignerons à certains de ces jeunes, futurs repreneurs d’exploitation familiale, tandis que Stephan Grappe ou Mireille Thibaut d’AEB ont partagé leurs expériences en œnologie. Jérôme Fontaine, proviseur de l’établissement, a chaleureusement remercié l’ensemble des participants. Au terme de cette rencontre, une dégustation a été proposée par trois étudiants - deux d’entre eux ayant participé au concours de jeunes dégustateurs du vin au Salon international de l’agriculture à Paris - afin de faire connaître les produits du domaine de l’École. La rencontre a été satisfaisante à la fois pour les étudiants et pour les professionnels qui ont partagé savoir-faire et passion du vin.