Association régionale des industries alimentaires (Aria)

À l’international toute !

Publié le 22/05/2017

L’Aria Alsace fait partie des onze Food Clusters européens retenus pour le programme Interreg Europe, « String » (STrategies for Regional INnovative Food Clusters). Elle est le seul partenaire français dans ce projet présenté à la Maison de la Région à Strasbourg le 24 avril.

C’est avec une certaine fierté que la présidente de l’Association régionale des industries alimentaires (Aria) Alsace, Manou Massenez-Heitzmann, a annoncé à la presse la sélection de l’association au programme Interreg Europe, baptisé String, parmi dix autres Food Clusters européens. Labellisée cluster depuis 2011, l’Aria reste à ce jour la seule reconnue en France, confortant ainsi sa stratégie à l’international et son ouverture à l’Europe. Échanges de bonnes pratiques entre sept régions européennes Seul partenaire français dans ce projet, il s’intègre pour le Grand Est. Avec les deux autres Aria, Champagne-Ardenne et Lorraine, « il n’y a pas de fusion », mais des mutualisations d’actions, a précisé Manou Massenez-Heitzmann. Sylvie Schott, directrice de l’Aria, a détaillé les grandes lignes du projet String qui vise à améliorer durablement la capacité d’innovation des industries alimentaires. Son intérêt est de pouvoir s’appuyer sur ces dix partenaires, issus de sept régions européennes « pour développer une vraie transversalité agroalimentaire ». L’enjeu pour l’Aria est de « mieux adapter les industries alimentaires dans la perspective de devoir nourrir 9 milliards d’individus tout en préservant la planète ». En janvier, la première phase de ce projet a permis de « partager les expériences et d’échanger ». Des rencontres sont prévues deux fois par an dans une des provinces, ce sera Bologne en juin, l’Alsace en septembre 2018. 30 mois seront consacrés à « des échanges de bonnes pratiques », l’objectif étant de transférer la méthodologie pour ensuite élaborer un plan d’action sur trois ans, avec tous les partenaires impliqués dans l’innovation, a souligné la directrice, comme Alsace Qualité ou encore l’Université de Strasbourg. En partenariat avec cette dernière, l’Aria bénéficie désormais d’un référent alimentaire, un enseignant-chercheur. « C’est un vrai plus », complété par le pôle alimentaire avec le chef Hervé This où consommateurs et acteurs alimentaires sont réunis. « Il n’y a pas beaucoup de recherche dans le domaine de l’agroalimentaire », a fait remarquer Sylvie Schott. Pourtant, c’est nécessaire pour « faire évoluer l’alimentation, notamment dans le bio, et améliorer la prévention nutritionnelle », en gardant « la notion de plaisir ». Soutien à la filière bio et actions en Chine Manou Massenez-Heitzmann a précisé que l’Aria apporte son soutien à la filière régionale bio qui poursuit son développement en ambitionnant de « doubler la surface de production en bio d'ici 2020 », soit 10 % de la production régionale. Avec la contribution de l’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace (Opaba) et du réseau mixte technologique (RMT) Transfobio, l’Aria entend valoriser cette activité croissante dans le Grand Est en accompagnant le développement des industries dans la fabrication du bio, une dizaine d’entreprises alimentaires seulement étant actuellement « vraiment bios ». L’Aria va également lancer une démarche sur la lutte anti-gaspillage alimentaire, en partenariat avec l’entreprise Phenix, pour mieux gérer les produits, emballages carton entre autres. La présidente de l’Aria a par ailleurs annoncé que l’association se tourne cette année vers la Chine. Une première mission y avait été menée il y a deux ans. Elle est reconduite sur le Salon professionnel international de l’alimentation, du vin, du commerce de détail et de l’hôtellerie (FHC China) à Shanghai. Un stand collectif Grand Est « permettra aux entreprises de toucher directement les clients ». Les exportations françaises agroalimentaires vers ce pays ont augmenté de 15 %, notamment sur les thés, les cafés, les biscuits. L’Alsace a une place à y jouer, car « la demande chinoise est là et les produits français y ont une bonne image », a indiqué la présidente. Elle a conclu en annonçant la tenue de l’assemblée générale de l’association en juin à Mulhouse, avec ses deux homologues du Grand Est, dans le cadre du Salon Industries du futur.