Vincent Stempfler, agriculteur à Spechbach-le-Haut s'est lancé dans la culture du pissenlit il y a 3 ans, pour diversifier ses activités. Il y consacre aujourd'hui un hectare dont il espère tirer 500kg. L'ensemble de sa récolte est vendue en direct sur la ferme.
La récolte de maïs grain touche à sa fin dans la plaine alsacienne. Si les conditions météorologiques ont jusqu’à présent été clémentes pour accéder aux parcelles, les taux d’humidité relevés diffèrent selon les secteurs obligeant les entreprises de travaux agricoles à réorganiser leurs plannings au jour le jour.
En 2016, la filière tournesol semences de la CAC compte 24 producteurs et 276 hectares répartis dans un rayon d'une cinquantaine de kilomètres. Sept variétés sont produites dans le Haut-Rhin découlant de protocoles de culture différents. L'obtenteur, Maïsadour, exporte ensuite 80% des semences vers les pays de l'Est. Dans cette vidéo rétrouvez toutes les étapes de cette culture...
