Par endroit, les champs de maïs ressemblent à des mares, cette année (2013)... Gilles Mertz, entrepreneur de travaux agricoles aux alentours d'Illhaeusern, a donc été contraint de monter des chenilles sur sa moissonneuse-batteuse.
Suivez tout le cheminement de la betterave sucrière en images, de sa récolte à sa transformation en sucre à la sucrerie d'Erstein. 540 planteurs adhèrent à cette coopérative appartenant à Cristal Union depuis janvier 2007.
Lundi 5 et mardi 6 mai l'ensileuse tournait à plein régime aux abords d'Ammertzwiller dans le Sundgau, pour récolter l'ensemble des 29 hectares de miscanthus. Plantée en 2009, cette culture pérenne alimente la chaudière communale.
