Pratique

Circuits de la Couronne d’or

Une troisième édition réussie !

Publié le 28/08/2018

Organisés par les vignerons de la Couronne, les Jeunes Agriculteurs du canton de Wasselonne et les Randonneurs de Strasbourg, les circuits de la Couronne d’or ont attiré plus d’un millier de participants, dimanche 26 août. Un beau succès.

En famille ou en groupe, marcheurs et cyclistes amateurs ou aguerris étaient nombreux ce dimanche 26 août à converger vers la salle des Roseaux à Marlenheim, point de départ et d’arrivée des circuits de la Couronne d’or. Parkings pour les vélos, informations sur les différentes possibilités de circuits, ils ont été accueillis par les organisateurs, Didier Blaesius, président des Randonneurs de Strasbourg, Jean-Michel Zorn, des vignerons de la Couronne d’or, et Jérémie Fritsch, des JA du canton de Wasselonne, entre autres. Marches commentées, nouveaux points d’accueil Cette troisième édition a offert quelques nouveautés, parmi lesquelles les marches commentées, au nombre de trois durant la matinée. Elles étaient animées par Xavier Léon Muller, vigneron à Marlenheim, et son fils Franck, nouveau président du Syndicat viticole de Marlenheim, également membre des JA du canton de Wasselonne. Clément Heckmann, président cantonal du réseau jeunes, a emmené une trentaine de marcheurs dans le vignoble et à la ferme du Cabri, un des points d’accueil des circuits. « C’est une première », précise l’éleveur Jean-Pierre Fend, qui ouvrait les portes de sa bergerie. La ferme, créée dans les années 1970, dispose d’un troupeau de 400 chèvres. Elle a d’emblée proposé ses fromages fait maison en vente directe. « Une évidence » pour cet éleveur qui a progressivement élargi sa gamme, avec quelques spécialités comme le P’tit Roussêt. Sur les quatre circuits vélo et VTT sillonnant ce territoire, la diversité était au rendez-vous avec les animations proposées par les fermes Ostermann et Debès. Sur le stand de l’association Production fruitière intégrée d’Alsace (PFI), installé au cœur des vergers de Roland Reisz, les cyclistes ont pu reprendre de l’énergie avec les jus de fruits, les mirabelles et les quetsches d’Alsace. « C’est l’occasion de parler de nos productions, de nos difficultés, souligne Daniel Dettling, président de PFI. Et notamment celle de concilier les impératifs économiques, l’écologie et les traitements sur les fruits. » Les vins de la Couronne d’or étaient également à l’honneur aux différents points d’accueil vignerons, avec une visite de cave au domaine Charles Muller à Traenheim, suivie par une dégustation de ses vins bios. En ce début de vendanges, Jean-Jacques Muller est satisfait : le rendement est au rendez-vous, les raisins sont sains avec « seulement trois traitements mildiou et plus aucun depuis le 14 juin ». Continuer à développer les animations Marcheurs et cyclistes ont apprécié la petite restauration proposée par les JA, tartes flambées et knacks à la salle des Roseaux. Lors de l’inauguration de cette manifestation, le maire de Marlenheim, Marcel Luttmann, s’est réjoui du succès de ces Circuits de la Couronne d’or qui voient le nombre de participants augmenter d’année en année. Il a souligné « le professionnalisme » acquis au fil des éditions et les animations de plus en plus étoffées. « Elles le seront encore pour la prochaine édition, notamment dans les villages », a annoncé Didier Blaesius. Avant de souligner « les excellentes relations entre tous les partenaires », l’office de tourisme de Marlenheim et le Département entre autres. « C’est toujours une fierté pour nous de pouvoir parler de notre métier avec le public et valoriser nos productions », a ajouté Clément Heckmann. Outre les futurs Circuits de la Couronne d’or avec les vignerons, 2019 s’annonce dense pour les JA qui auront en charge l’organisation de la finale départementale de labour à Wangen. « Un événement qui n’a pas eu lieu dans le canton depuis 30 ans. »

Agneau Terroir d’Alsace

La marque fête cinq ans de succès

Publié le 28/08/2018

L’association Agneau Terroir d’Alsace souffle sa cinquième bougie, le 2 septembre à la ferme Klein à Schwindratzheim. Un anniversaire ouvert à tous.

Cinq ans, ça se fête. Les membres de l’association Agneau Terroir d’Alsace célébreront l’anniversaire de la marque du même nom le dimanche 2 septembre. Une fête sous le signe de la transparence, avec des portes ouvertes à la ferme Klein de Schwindratzheim à partir de 11 h. « Dès le départ, la philosophie de l’association a été de ne jamais rien cacher à nos consommateurs », appuie Stéphane Huchot, le président de l’organisation. Le temps d’une journée, les visiteurs entreront dans le quotidien des éleveurs et de leurs bêtes. Ils pourront visiter la bergerie et assister à une démonstration de tonte. L’anniversaire de la marque sera aussi l’occasion de célébrer son succès commercial. Après cinq ans, « le bilan est très positif », se réjouit Stéphane Huchot. Démarrée avec 10 éleveurs, l’association en regroupe aujourd’hui 35. Mieux, la quasi-totalité des membres vendent 100 % de leur production sous la marque Agneau Terroir d’Alsace. L’engouement est aussi palpable côté clients. « On est passé de 15 à 60 points de vente », souligne le président. Si bien que le label participe à relancer la filière. « Il faut de nouvelles installations, tranche Stéphane Huchot. On ne produit pas assez pour répondre à la demande de viande Agneau Terroir d’Alsace. » Et la demande risque de croître dans les prochains mois. « On est en pourparlers avec les restaurateurs et des opérateurs de restauration hors domicile », confie Stéphane Huchot. Le président voit les choses en grand.

Association Ardepfel

Un succès inattendu !

Publié le 26/08/2018

La première édition de la fête de la pomme de terre, organisée le 15 août par l’association Ardepfel à la ferme Kieffer à Limersheim, a attiré des centaines de visiteurs. Une belle réussite pour ces producteurs.

« C’est une bande d’amis qui avaient envie de refaire un Bürefescht », précise en souriant Roland Schweitz, vice-président de l’association Ardepfel, organisatrice de cette première fête de la pomme de terre à Limersheim. C’est sur la ferme de son président, Philippe Kieffer, que cette poignée d’agriculteurs a convié le public à cette journée agrémentée d’animations autour de la pomme de terre et du tabac. Les visiteurs étaient bel et bien au rendez-vous de cette rencontre inédite, « largement au-delà de nos espérances », souligne Roland Schweitz, producteur de pommes de terre à Duttlenheim, créateur de La Bruchoise en 2014, une des premières marques régionales de pomme de terre chair ferme, qu’il a présentée lors de cette journée. À la recherche de nouvelles surfaces de production, il a mutualisé les moyens avec des producteurs de la plaine d’Erstein. Pomme de terre et tabac, la patate ! Philippe Kieffer est l’un d’entre eux. Installé depuis 2001 avec son épouse, Manu, qui organise l’accueil à la ferme depuis cinq ans, il cultive 5 hectares de pommes de terre, récoltées par Roland Schweitz et destinées à La Bruchoise. Pour autant, l’activité principale de la ferme Kieffer reste le tabac avec deux variétés, burley sur 1 ha et virginie sur 4 ha, et une production annuelle de 11 tonnes, dont 8 t en virginie. Philippe Kieffer a livré des explications sur les différentes étapes de la récolte du tabac, le séchage, « à l’air libre pour le burley », et proposé des démonstrations de tri de feuilles, avec sa mère Marie-Odile. La récolte est livrée à la coopérative CT2F pour être ensuite exportée au Moyen Orient, « pour la chicha. Le tabac français est très prisé, c’est le champagne des tabacs, avec son goût particulier », a précisé Philippe Kieffer. Au cours de cette journée, les visiteurs ont également pu découvrir d’autres producteurs locaux, comme Les Légumes du moulin à Nordhouse. Marc et Audrey Hamm, qui ont repris la ferme familiale, ont créé cette nouvelle société pour commercialiser en direct leur production de carottes fanes, butternut et potimarron, cultivés sur 3 hectares. L’ensemble de la production est écoulée auprès de restaurateurs, particuliers et grandes surfaces qui répondent à la demande de produits locaux des consommateurs. Marc Hamm a présenté sa récolteuse de carottes fanes, « une machine peu répandue en Alsace ». Les enfants ont pu participer à des ateliers autour de la pomme de terre et s’amuser sur la structure gonflable. Des démonstrations de récolte de pomme de terre à l’ancienne et mécanisée, animées par La Bruchoise, ont complété le programme. Du champ aux plaisirs de l’assiette, le public a apprécié les pommes de terre déclinées en purée, frites ou Ardepfelkiechle dans une ambiance conviviale, où amis et famille des organisateurs ont apporté leur contribution au beau succès de la fête paysanne « de cette bande d’amis » qui devrait en appeler d’autres !

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