Le président de la cave de Cleebourg, Gilles Theilmann, et le président du Village de gîtes du pays de Hunspach et environs, Paul Schiellein, ont signé récemment une convention de partenariat, officialisant les actions et échanges menés tout au long de l’année entre le Village de gîtes et la cave vinicole. Une entente qui existe depuis pas mal d’années déjà.

Le partenariat initié entre la cave de Cleebourg et le Village de gîtes du pays de Hunspach et environs, membre des Gîtes de France du Bas-Rhin, contribue à améliorer encore l’accueil et l’accompagnement des vacanciers et touristes en Outre-Forêt, qui ont fait le choix de séjourner chez un des 25 propriétaires de gîtes gérant 150 lits - gîtes ruraux, Clévacances, meublés et chambres d’hôtes  - de l’Alsace du Nord. Une des actions de ce partenariat précise que lors des pots d’accueil du lundi soir en saison estivale, outre la présentation des atouts de ce territoire, des visites, animations, fêtes et lieux touristiques à découvrir, le Village de gîtes ainsi que ses membres poursuivent leur engagement à faire connaître la cave de Cleebourg, ses vins et crémants, en servant, lors de ces soirées d’information, du vin de Cleebourg et plus particulièrement la cuvée Village de gîtes du pays de Hunspach et environs, offerte par la cave de Cleebourg. De son côté, la cave de Cleebourg s’engage,  à offrir aux vacanciers une visite guidée de son site, avec film de présentation et dégustation en échange d’un bon remis par les gîteurs, valable de juillet à début septembre, chaque vendredi à partir de 16 h. Par ailleurs, lors des traditionnelles soirées folkloriques Art et traditions populaires, les organisateurs s’engagent à vendre exclusivement des vins et crémants de la cave de Cleebourg. Président de l’association du Village de gîtes du pays de Hunspach et environs, Paul Schiellein indique que ce partenariat sera à même d’amener les touristes à allonger leur temps de séjour et de leur donner envie de revenir. Ce qui passe par la satisfaction d’un séjour agréable d’où ils emportent d’excellents souvenirs de vécu et de découverte de ce terroir viticole le plus au nord de l’Alsace. Gilles Theilmann, président de la cave de Cleebourg, se félicite de ce partenariat pour l’Alsace du Nord, « un condensé de l’Alsace » avec toutes ses richesses culturelle et cultuelle, sa forêt, les Vosges du Nord, ses maisons à colombages, ses traditions, ses lieux d’histoire du Moyen-Âge à la Seconde Guerre mondiale…

« Quel beau Jardin ! » se serait écrié Louis XIV - selon la légende - en découvrant le Kochersberg alors qu’il descendait le col de Saverne. Tout au long de l’été, huit agriculteurs de la Communauté de communes du Kochersberg ont accepté de participer à la première programmation estivale de visites guidées à la ferme, ouvrant les portes de leur « beau jardin » au public. Ce projet a pu être mené à bien grâce au soutien des présidents cantonaux de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs, Dominique Daul et Sébastien Hager. Dans le sillage de la politique touristique intercommunale développée depuis plusieurs mois, et en amont de l’ouverture prochaine d’un office de tourisme à Truchtersheim, le développement de l’agritourisme est apparu comme une évidence, au cœur du « grenier à blé de Strasbourg ». Quinze dates ont été programmées durant l’été dans le Kochersberg, quinze moments de partage, d’échanges, de découverte du monde agricole. Autant d’occasions données pour découvrir le quotidien de ceux qui ont à cœur la terre et le terroir ; autant d’occasions de découvrir les réalités technologiques, techniques et environnementales des agriculteurs. Pour ces rendez-vous à la ferme, les curieux, locaux et touristes, sont invités à s’inscrire préalablement - certaines exploitations limitant la taille des groupes accueillis pour des raisons d’hygiène ou de sécurité notamment. Au-delà de la rencontre entre ces consommateurs intéressés et les agriculteurs qui ouvrent avec plaisir leurs portes, le temps est d’abord à l’échange, aux questions et à la rectification - parfois - de certaines idées reçues. L’enrichissement est mutuel. Dans le territoire du Kochersberg, des systèmes de production différents cohabitent, ils confèrent ainsi à la dynamique agricole globale du secteur une vraie diversité. Le fonctionnement de chaque système de production et la complémentarité de l’ensemble dans les modes de consommation actuels sont également expliqués. Les systèmes sont à mettre en parallèle des réalités de consommation. Des œufs de poule aux légumes, en passant par les yaourts et le foie gras ou encore la culture mécanisée du tabac, le programme est riche et varié et se poursuit tout au long du mois d’août ! Pour le seul mois de juillet, plus de 120 visiteurs sont venus honorer ces rendez-vous, certaines visites affichaient complet plusieurs jours avant leur déroulement. Curieux et toujours heureux de la rencontre avec les agriculteurs et agricultrices, les visiteurs ont très largement apprécié cette nouvelle animation qui a vraisemblablement encore de beaux jours devant elle !

Troisième directeur consécutif à venir de l’outre-mer, Gilles Collet n’aura fait qu’une courte escale en terre alsacienne avant de mettre le cap sur la capitale où il a été nommé adjoint au médiateur de l’enseignement agricole technique et supérieur à la Direction générale de l’enseignement et de la recherche. Vendredi dernier, l’heure était aux adieux.

« J’aurais aimé faire ce discours dans quelques années, car Gilles Collet fait partie de ces capitaines de navire sur lesquels il est plutôt confortable de s’appuyer », a expliqué Franck Sander, président de l’EPL du Bas-Rhin, aux personnalités et aux équipes réunies dans le restaurant du lycée agricole d’Obernai. « Mais s’il n’a pas fait autant de traversées que je l’aurais espéré, celles qu’il a faites, durant ces trois ans, ont été bénéfiques et stratégiques. » Le challenge était de taille : assurer la continuité des bons résultats, de la qualité de l’enseignement et de la formation, des projets d’établissement, gérer le budget global et attirer des effectifs d’élèves permettant d’inscrire l’établissement dans le temps. À ces cinq missions, Gilles Collet s’est attelé avec rigueur et persévérance. « Il y avait un grand professionnel à la barre », a souligné Frank Sander. Le président se souvient des discussions autour de la carte des formations, des équilibres économiques de l’EPL, de l’accompagnement de l’exploitation agricole dans sa mutation ambitieuse et de la vie interne de l’établissement. Tout cela dans un état d’esprit constructif et partagé, à l’image du nouveau projet d’établissement baptisé Crête, qui illustre bien la volonté d’équilibre global de l’établissement. « Toutes les solutions ne sont pas évidentes à trouver, mais le bateau avance, le cap est tenu et l’équipe est fidèle car ces traversées d’élèves vers leur destinée professionnelle et personnelle n’ont jamais eu autant de sens. » Franck Sander a souhaité bon vent à Gilles Collet dans ses nouvelles fonctions. Le maire d’Obernai, Bernard Fischer, a renchéri : « Vous avez la chance d’avoir dirigé un établissement d’excellence, qui forme chaque année des étudiants et des apprentis de qualité ». « Du bon boulot ! » Danièle Utard, chef de la mission coopération transfrontalière à la Draaf Alsace Champagne Ardenne Lorraine, s’est écriée : « À peine arrivé, te voilà déjà parti… C’est court, mais c’est suffisant pour faire du bon boulot ! » Gilles Collet a su rétablir la confiance avec la profession agricole, mis en œuvre le projet d’établissement, indispensable pour donner un sens et une orientation commune. « Avec l’ensemble des équipes, tu as pu dresser cette feuille de route. » Gilles Collet a quelques belles réussites à son actif, en partenariat avec le Conseil régional : l’internat de la réussite inauguré l’an dernier à Erstein, le projet P3E (pôle d’excellence éducative sur l’eau), mené en partenariat avec le lycée Paul Émile Victor et inauguré à la rentrée prochaine, la maîtrise de la situation financière de l’établissement. Et l’EPL est toujours aussi attractif, sur le plan immobilier comme sur celui des résultats. Et la rentrée 2016 s’annonce prometteuse, avec entre autres nouveautés le BTS Agrofournitures technico-commercial dispensé en alternance dans les deux CFA alsaciens. « C’est vrai qu’à Obernai, les résultats sont top » Lorsqu’il a débarqué de Tahiti, il y a trois ans, Gilles Collet a été accueilli par un coup de chaud puis un coup de vent qui a arraché les lianes de houblonnières. Quelques jours plus tard, il s’est rendu à la finale départementale de labour à La Wantzenau où, dans le labyrinthe du maïs, Guy Dominique Kennel, alors président du Conseil régional d’Alsace, lui confiait qu’il arrivait dans un établissement d’excellence. « Effectivement, après trois ans passés ici, je confirme l’excellence en matière de formation agricole. » Les résultats à la dernière session d’examen l’attestent : « 100 % de réussite en bac STAV Production, 100 % en bac S, 19 mentions dont 4 mentions très bien, 94 % de réussite en BTSA Acse… C’est vrai qu’à Obernai les résultats sont top ! » Le lycée peut également se vanter de bons résultats sportifs : l’équipe féminine de rugby a été sacrée championne UNSS du Bas-Rhin, de l’académie et de la grande région et est allée en finale nationale. « Dans cet établissement à forte identité agricole, ce qui me fait le plus plaisir, c’est d’entendre dire, au fin fond du département, qu’il se fait un bon travail ici, en particulier sur l’exploitation. » Gilles Collet a remercié toutes les personnes qui ont œuvré à ses côtés, l’équipe de direction, « une dream team », son secrétariat de direction, « en or », et des équipes de personnels « pleines de talent ». Il a annoncé que son successeur, Thierry Girodot, actuellement en poste à Saint-Germain-en-Laye, a déjà fait connaissance avec le lycée agricole d’Obernai. « Vous laissez à votre successeur un magnifique établissement », a conclu le sous-préfet, Stéphane Chipponi.