L’appellation des vins d’Alsace devra présenter une nouvelle proposition au Comité vins de l’Inao en novembre prochain. Les propositions en l’état à 80 hl/ha pour le riesling, gewurztraminer et pinot gris + 5 hl/ha de VCI n’ont pas été entérinées. En cause, l’absence de perspectives et de stratégie présentées pour résorber les excédents.

Au sein de comités vins à l’Inao ne sont pas défendus les intérêts et demandes de telle ou telle famille professionnelle, mais l’intérêt ou la demande de l’appellation tout entière dans une perspective d’avenir. En d’autres termes, pour obtenir gain de cause, le négoce et la production doivent se présenter au Comité vins de façon unie. Or la semaine dernière, le Comité vins de l’Inao a refusé d’entériner les propositions de rendement votées en assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA), ce qui met en lumière les difficultés du vignoble à défendre une vision collective. La situation exposée est la suivante : 1 180 000 hectolitres récoltés en 2018 et 910 000 hl de capacité de mise en marché. Une proposition des vignerons indépendants à 65 hl/ha. Un négoce qui demande une baisse des rendements. La coopération qui demande 80 hl/ha et les mêmes conditions qu’en 2018. En assemblée générale de l’AVA, par un vote à main levée, 136 délégués ODG se sont prononcés en faveur de la reconduction des conditions de production de l’AOC alsace de 2018 en 2019, 18 délégués ODG se sont exprimés contre cette mesure. Le Crinao a validé le vote de l’AVA par une majorité simple (13 voix pour et 7 contre (négoce), 6 abstentions de l’administration qui n’a pas souhaité interférer dans le débat). Enfin l’absence de stratégie d’avenir présentée au Comité vins de l’Inao. Le souci d’éviter pour cette récolte « la double peine : baisse de prix et de volumes » pour ceux qui vendent du raisin n’a pas été un argument suffisant. Sans présager de ce que sera l’impact de la récolte 2019 sur un marché déjà sursaturé où le cours du vrac est totalement effondré. Le Comité vins est composé de trois collèges : la production, le négoce et un collège de personnes qualifiées. Les personnes de ce troisième collège ne s’expriment pas au nom de l’appellation dont ils sont issus, mais en leur nom personnel en tant que personne qualifiée pour apprécier objectivement les situations des appellations et au nom de l’intérêt du label. La situation préoccupante du vignoble alsacien était au centre des débats lors de ce Comité vins, avec le souci d’équilibrer les volumes de production à la capacité de marché. Ce débat a eu lieu également pour d’autres appellations comme le Cognac ou la Champagne. Le vignoble devra donc représenter sa copie en novembre avec une stratégie convaincante pour endiguer sa récession.

Lundi 2 septembre, lors de son assemblée générale, l’Association des Viticulteurs d’Alsace a défini la date d’ouverture des vendanges pour ce mercredi 4 septembre pour le Crémant d’Alsace. Les vignerons pourront démarrer la récolte des raisons pour les vins tranquilles à compter du jeudi 12 septembre. Sur la question des rendements, les vignerons ont décidé de maintenir les rendements à 80 hl/ha à la quasi-unanimité. Ces propositions doivent être validées par le Comité Régional de l’INAO.