Dès leur plus tendre enfance, Jean et Pierre Dietrich nourrissaient le rêve d’un jour travailler ensemble. Finalement le premier part suivre des études viticoles et oenologiques en Suisse tandis que le cadet gagne la capitale pour des études de commerce. Mais grâce à leurs parcours, expériences et compétences complémentaires ils construisent dorénavant leur propre domaine familial au côté de leur père : le domaine Achillée à Scherwiller.
Jeudi 19 janvier, sur les hauteurs de Uffholtz, sous un soleil radieux mais par une température ressentie avoisinant les moins 10°, une douzaine de membres du syndicat viticole de Cernay et environs ont taillé des parcelles de vignes de Christian Schneider, un confrère en convalescence depuis trois ans après un accident cérébral.
Publié le 20/01/2017
Les froideurs de l’hiver n’ont pas entaché le dynamisme des techniciens viticoles de Viti.com qui proposaient deux matinées consacrées à la description de profils pédologiques, la semaine dernière à Andlau et à Marlenheim. L’occasion pour les vignerons d’assister à une description commentée par Philippe Kuntzmann, responsable technique du groupement Vitisphère Alsace, des différentes fertilités qui doivent guider l’action des viticulteurs dans leur approche agronomique : la fertilité biologique, la fertilité physique et la fertilité chimique. Dispositions des racines, pH des sols, compactage, activité biologique, l’idée était de présenter aux vignerons comment fonctionne la nutrition des racines de la vigne dans un horizon pédologique. Les vignerons pouvaient ensuite découvrir l’offre en amendements organiques proposée par Viti.com, des maisons Huon avec le Bochevo, et Comef avec le Combipost, globalement à base de différents fumiers, composts et conditionnés sous forme de pellets.
