Les Volailles Bruno Siebert ont lancé la marque Poulet du Grand-Est. Commercialisé au sein de la grande distribution, ce produit est l’aboutissement d’une filière organisée au niveau régional, du poussin au poulet de chair final. 49 éleveurs d’Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne sont impliqués dans la démarche. Ils se situent dans un rayon de 200 kilomètres autour de l’abattoir d’Ergersheim.
L’Earl du Calvaire à Jetterswiller, dans le Bas-Rhin, dispose depuis peu d’un robot de traite double entrées de la marque BouMatic. Après une période d’adaptation, vaches et exploitants ont adopté le système. A l’arrivée : davantage d’analyses, moins de stress et une production accrue.
15000, c’est le nombre de poules pondeuses bio livrées jeudi 7 avril à l’exploitation Scharrenberger de Surbourg. Pour l’occasion, ils étaient une dizaine de personnes, membres de la famille et amis, à venir prêter main forte aux frères et père Scharrenberger pour libérer au plus vite les volailles dans le bâtiment flambant neuf.
