Le Gaec de Wittelsheim, qui compte aujourd’hui 7 associés et deux salariés pour un cheptel de 380 bêtes dont près de 200 vaches en lactation, a décidé en 2009 d’engager un grand chantier de modernisation de son outil de production.
Mercredi 29 avril, la ferme ovine Maier à Bassemberg, a accueilli des visiteurs sur son exploitation dans le cadre du Congrès de la FNO, la Fédération Nationale Ovine. Parmi cette trentaine de personnes provenant des quatre coins de la France, on comptait une grosse majorité d’éleveurs ovins, mais aussi des membres de syndicat et des représentants d’organismes en lien avec la filière.
En 2008, notre région ne comptait plus qu’entre 250 et 300 reproducteurs renouvelés par an. Aujourd’hui, 3 exploitations élèvent près de 3 000 têtes au total et parmi elles la Ferme Schmitt à Bischoffsheim qui concentre à elle seule les 2/3 du cheptel alsacien.
