Elevage

Les ovinpiades alsaciennes 2016

Mardi 13 décembre, le GAEC Huchot de Preuschdorf accueillait en son sein la 7e édition des finales alsaciennes des ovinpiades des jeunes bergers. 34 participants issus des lycées agricoles d’Obernai et Rouffach s’affrontaient au travers de 5 épreuves pratiques : tri, description de l’état de santé et d’engraissement des bêtes, parage d’onglons et manipulations diverses. Ils avaient également répondu en amont à un quizz sur la filière ovine et les différentes races de moutons.

Opération Tellus à Stosswihr

Mardi 22 novembre 2016, l’école élémentaire Ampfersbach de Stosswihr accueillait de jeunes agriculteurs du secteur. Une quarantaine d’élèves de CE1 CE2, CM1 et CM2 ont assisté à une présentation en salle du métier d’agriculteur, et plus particulièrement d’éleveur laitier, avant de se rendre dans la ferme Heinrich voisine de quelques dizaines de mètres.

Gaec Wilt : la génétique, bien plus qu'une passion

À une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg, à Dachstein, Olivier, son frère Nicolas et leur père Jean-Claude sont associés au sein du Gaec Wilt. L’exploitation compte près de 290 bêtes et trait en moyenne entre 110 et 115 vaches pour une production avoisinant un million cent-mille litres de lait par an. La passion de la génétique s’y transmet de génération en génération et est devenue une source de diversification au fil du temps.

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