La traditionnelle badische Weinmesse à Offenbourg a réuni une centaine d’exposants et attiré près de 5 000 visiteurs. Un salon des vins badois très prisé des amateurs de cette région.

Malgré une météo pluvieuse et fraîche, les visiteurs sont venus nombreux à Offenbourg pour la badische Weinmesse, les 6 et 7 mai. Cette édition 2017 a réuni une centaine d’exposants au Baden Arena. 1 000 vins et spiritueux ont été offerts à la dégustation Un piano demi-queue jaune et son pianiste ont accueilli les visiteurs dans un des espaces de ce salon des vins badois, une entrée pour le moins originale et raffinée qui a donné le ton de ces rencontres viniques. C’est le millésime 2016, qui a été proposé en majorité à la découverte par les exposants, en particulier les spécialités de l’Ortenau, le Klingelberger et le Spätburgender, des rieslings. « On n’attend pas pour le mettre en vente, souligne Cecilia Schwörer, pour garder la fraîcheur du millésime. » Une différence avec les vins d’Alsace. Le millésime est d’ailleurs « plutôt réussi, sec, un peu moins concentré que le 2015 », mais déjà prometteur, comme le fait remarquer Rainer, un des vignerons du petit domaine familial de 4 hectares, Weingut Börsig à Oberkirch. Présent pour la seconde fois sur cette foire, il insiste sur l’opportunité, pour eux, de pouvoir toucher un aussi grand nombre d’amateurs, et de figurer au côté de « domaines plus importants ». La plupart des exposants viennent de la région, espérant séduire « une nouvelle clientèle de proximité ». Plusieurs coopératives étaient également de la partie, comme la Weinmanufaktur de Gengenbach qui compte quelque 500 membres et qui a mis en avant ses différents terroirs. Une présence nécessaire pour assurer « la visibilité de la coopérative ». Rosés de Provence et eaux-de-vie Chaque année, le salon des vins badois invite une autre région viticole : pour l’édition 2017, c’était la Provence avec sept domaines présents. « C’est un peu difficile d’attirer cette clientèle » venue principalement pour découvrir les domaines de sa région, souligne la viticultrice du domaine des Favards. Les retombées ne seront sans doute pas au rendez-vous, « ils nous auront oubliés même s’ils viennent en vacances dans le Sud », ajoute un autre vigneron. Les amateurs ont pu comparer les vins de Provence avec celui de la région, le Badisch Rotgold, un rosé couleur sombre, vinifié avec du pinot noir et pinot gris. Outre la découverte des Vacqueyras, Plan de Dieu ou Gigondas, les visiteurs ont aussi apprécié le clin d’œil « ambiance sud », avec chaise longue et parasol… Pour la première fois, le salon des vins badois était organisé parallèlement au Baden Spirits, où un large espace était consacré aux eaux-de-vie et spiritueux, agrémentés de nombreuses nouveautés. Les distillateurs allemands ont proposé notamment leurs gammes de gin et de whiskies, une tendance également notoire en Alsace. À côté des classiques eaux-de-vie de prune, de pomme ou de framboise, issues des vergers locaux, les amateurs se sont laissés séduire par des saveurs plus originales, comme cette eau-de-vie de kaki ou de kiwi. Le public a également pu profiter de conférences, de spécialités italiennes ou typiquement badoises, et des espaces assis permettant de deviser, de comparer ses impressions, ou de faire ses choix sur le catalogue. Chaque stand a visiblement soigné sa décoration, pour valoriser ses vins dans une mise en scène recherchée, induisant l’idée de la noblesse du produit, donnant un relief de luxe à l’ensemble de ce salon, et participant au succès de cette édition.