Après une année 2020 déjà exceptionnelle du fait de la crise sanitaire, 2021 ne pouvait qu’être meilleure ! C’est en tout cas ce qu’espérait Edouard Isner, producteur d’asperges à Rouffach. Mais les températures fraîches voire négatives, et les restaurants encore fermés obligent une nouvelle fois l’agriculteur à s’adapter…
8h30, dans une forêt au nord de Strasbourg, des grandes fourmis s’activent pour récolter la sève de bouleaux. Le mois de mars est idéal pour cette activité, alors, pas une minute à perdre.
Lundi 21 septembre, deux corn picker procédaient à la récolte de maïs semences de plusieurs parcelles situées à Artzenheim. Les différents agriculteurs du secteur produisent les variétés Agro Vitallo et Kilomeris. Si au départ la culture se concentrait dans le Bas-Rhin, elle gagne petit à petit du terrain dans le 68.
