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Damien Adam, producteur de maïs doux en Alsace

Jeudi 1er août, Damien Adam, deux de ses neveux et un de leur copain cueillaient manuellement du maïs doux, sur les hauteurs de Bossendorf près d’Hochfelden dans le Bas-Rhin. La ferme Adam compte une dizaine d’hectares de ce légume qu’elle a commencé à cultiver en 1980, à la demande d’un habitant du village venant des Etats-Unis.

Du maïs et du soja dans du blé en relay-cropping

Vendredi 17 mai, dans des parcelles d’essais situées entre Grussenheim et Elsenheim, se déroulait une opération de semis de maïs un peu particulière menée par Frédéric Seiler et son père sous le regard de techniciens d’Arvalis et de la chambre d’agriculture d’Alsace. Cet essai teste la technique du relay-cropping, c’est-à-dire l’implantation de deux cultures dans une même parcelle. 

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