Houblon

Houblon d'Alsace : un avenir serein

Avec ses 45 producteurs et ses 430 hectares cultivés, le houblon alsacien représente 96% du houblon cultivé au niveau national. Et le potentiel d'accroissement est réel. De nouveaux clients, de nouveaux marchés et une diversification variétale offrent d'incontestables perspectives d'avenir. 

La culture du houblon en Alsace

A quoi ressemble la filière houblonnière en Alsace? Culture, contexte économique, fonctions de la coopérative... "l'or vert" se dévoile en images.

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