Si elle portait les couleurs du lycée hôtelier de La Rochelle, Louise-Anne Ruhlmann affiche avec fierté ses origines alsaciennes. Elle a grandi à Dambach-la-Ville au sein de l’exploitation viticole familiale, le domaine Ruhlmann-Schutz, et a suivi la même voie que Laurence, sa maman, en rejoignant le lycée professionnel hôtelier d’Illkirch-Graffenstaden.