Quel est le point commun entre la guerre des Gaules et les vignerons de la Couronne d’or ? Le château d’Osthoffen, bien sûr. « Lorsque Jules César a conquis l’Alsace, vers 50 avant JC, les Romains ont établi un camp romain au sommet de la colline du Scharrach, à 5 km du château », explique le baron Philippe Grouvel, l’actuel propriétaire du château d’Osthoffen. Les camps romains avaient tous des tours de guet pour signaliser les incursions de bandes armées.