Depuis le 1er janvier 2018, tous les adhérents d’Alsace Lait sont passés à une alimentation non-OGM. Cette conversion s’est faite en un temps record, à peine quelques mois. Éleveurs, techniciens, fabricants d’aliment, tous ont joué le jeu, une belle réactivité ! À tel point que cette initiative pourrait bien servir de modèle au niveau national, annonce Michel Debes, président d’Alsace Lait.