L’entreprise bénéficie d’un outil industriel fonctionnel, même s’il profiterait de quelques investissements supplémentaires pour être modernisé, d’un important bassin de consommation, donc de clients fiables et fidèles, de blés de qualité… Mais traîne deux boulets : une amende de 29 millions d’euros (M€) infligée par l’Autorité de la concurrence pour des accords commerciaux jugés illicites, et un impayé de presque 20 M€ à l’export.