Les viticulteurs d'Eguisheim ont profité du salon Millésimes Alsace pour faire découvrir un peu plus en détail le grand cru Eichberg à une vingtaine de journalistes, sommeliers et restaurateurs étrangers. « C'est la première fois que nous organisons une telle opération. Je pense que nous avons de sérieux atouts à faire valoir avec ce terroir », commente Yann Beyer du domaine Léon Beyer. Caractérisé par des roches sédimentaires argilo-calcaires et riches en cailloutis, l'Eichberg permet d'atteindre « facilement » une belle maturité sur les raisins.