Gaec Wilt : la génétique, bien plus qu'une passion
Publié le 15/11/2016
À une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg, à Dachstein, Olivier, son frère Nicolas et leur père Jean-Claude sont associés au sein du Gaec Wilt. L’exploitation compte près de 290 bêtes et trait en moyenne entre 110 et 115 vaches pour une production avoisinant un million cent-mille litres de lait par an. La passion de la génétique s’y transmet de génération en génération et est devenue une source de diversification au fil du temps.
Machine à vendanger sur chenillettes
Publié le 26/10/2016
Samedi 22 octobre dernier, dans une parcelle de vigne de Wintzenheim, tournait une machine à vendanger sur chenillettes unique en Alsace. Propriété d’un viticulteur de Wettolsheim, elle a récemment remportée le prix de l’innovation Intervitis. Produite par la société allemande Hoffmann, il n’en tourne actuellement que trois autres exemplaires en Europe : deux outre-Rhin et une au Portugal.
Récolte maïs grains 2016 : témoignages d'entrepreneurs
Publié le 25/10/2016
La récolte de maïs grain touche à sa fin dans la plaine alsacienne. Si les conditions météorologiques ont jusqu’à présent été clémentes pour accéder aux parcelles, les taux d’humidité relevés diffèrent selon les secteurs obligeant les entreprises de travaux agricoles à réorganiser leurs plannings au jour le jour.
Vendanges mécaniques en Alsace
Publié le 19/10/2016
Généralement, il est possible de vendanger de deux façons : manuellement ou mécaniquement. Néanmoins, en Alsace, le crémant, les vendanges tardives, les sélections de grains nobles et les grands crus sont exclusivement vendangeables à la main. Certains viticulteurs disposent de leurs propres machines, d’autres font appel à des prestataires spécialisés.
Ropa Maus 3 VS Ropa Maus 5
Publié le 18/10/2016
Mardi 11 octobre dernier, sur une parcelle située à proximité de Weckolsheim, dans le Haut-Rhin, Cristal Union organisait un test comparatif en conditions réelles de ramassage de silo de betteraves sucrières. Deux entrepreneurs de travaux agricoles sous contrats avec la sucrerie avaient ramené pour l’occasion leurs avaleuses Ropa : Hervé Schneider une Maus 3 et André Scheer une Maus 5 achetée cette année.
Poulet du Grand Est, une filière locale
Publié le 12/10/2016
Les Volailles Bruno Siebert ont lancé la marque Poulet du Grand-Est. Commercialisé au sein de la grande distribution, ce produit est l’aboutissement d’une filière organisée au niveau régional, du poussin au poulet de chair final. 49 éleveurs d’Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne sont impliqués dans la démarche. Ils se situent dans un rayon de 200 kilomètres autour de l’abattoir d’Ergersheim.
Les patates douces de Jean-Michel Obrecht
Publié le 11/10/2016
Jean-Michel Obrecht, maraîcher à Handschuheim, à une douzaine de kilomètres de Strasbourg, cultive des fruits et légumes que l’on trouve traditionnellement en Alsace mais également quelques produits plus rares : kakis, kiwaïs, poires de terre ou encore des carottes multicolores... Il vient tout juste d’achever sa récolte de patates douces.
Le maïs séché en cribs
Publié le 10/10/2016
Depuis une quinzaine d’années, la Chambre d’agriculture d’Alsace conduit un essai variétal de maïs destiné au séchage en cribs à Sundhoffen sur une parcelle de Roger Boog. 11 variétés provenant des trois semenciers, Caussade, Dekalb et Pioneer, y sont testées.
Récolte des parcelles d'essais de betteraves
Publié le 05/10/2016
La dernière semaine de septembre, SESVanderHave, entreprise de semences de betteraves sucrières, est venue récolter les micro-parcelles d’essais de la sucrerie Cristal Union situées sur trois sites bas-rhinois. Chaque site expérimente diverses maladies, variétés, population mais également différents traitements et engrais.
