Mittelschaeffolsheim

Chantier de montage d'une houblonnière

Mardi 7 mars, près de Mittelschaeffolsheim se tenait le chantier de montage d’une nouvelle houblonnière. Deux semaines de préparation auront été nécessaires pour placer au sol les poteaux à intervalles réguliers, creuser les trous et câbler les poteaux entre eux, selon une technique appelée « méthode Comptoir » par les monteurs du jour. La parcelle appartient à Félix Meyer, houblonnier du village.

Houblon : une nouvelle installation de séchage chez Félix Meyer

À Mittelschaeffolsheim, à côté de Brumath dans le Bas-Rhin, Félix Meyer a pour culture principale, le houblon, qu’il cultive sur 21 hectares. Toutes activités agricoles confondues, cette culture spéciale rapporte 85% du chiffre d’affaires de l’exploitation. Cette année, l'installation de séchage a été complétée, améliorée, pour réduire les besoins en énergie.

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