La famille Wehrey est emblématique de la tradition marcaire. Depuis 5 générations, ils font monter leurs vaches dans les estives en été dans la vallée de Munster.
La transhumance, cette marche à travers la montagne, donne l’occasion aux fermiers de faire vivre leurs traditions, et de la partager à un public enthousiaste.
A Jebsheim, début avril, l’ETA Meyer a effectué son deuxième chantier d’andainage avec son nouvel andaineur à tapis : le Respiro R9, de la marque Reiter. L’entreprise propose ses prestations dans un rayon de 30km autour de Mussig, près de Sélestat.
Il aura fallu environ 7h à Olivier Meyer pour andainner les 35 hectares fauchés la veille. Les exploitants de Malaitis rapportent un énorme gain de temps sur l’ensilage (7h de travail au lieu de 2 jours) et une très bonne qualité du fourrage.
Réaliser des savons fermiers à base de lait de vache et intégrant d’autres produits au maximum locaux, vendus via les réseaux sociaux et dans des magasins de producteurs à un prix abordable... Voilà le défi que s’est lancé Pauline Plessy avec le soutien financier et matériel de la Ferme des Schalandos à Hachimette.
