Ovin

Le loup dans les Vosges...

Depuis trois ans déjà, des loups sévissent chez nos voisins vosgiens. Dominique Candau, technicien ovin à la chambre d'agriculture des Vosges, et Jean-Yves Poirot, éleveur le plus touché par les attaques mais aussi président du syndicat ovin 88, établissent un premier bilan... Nombre d'attaques ? Mesures de précaution instaurées ? Niveau de stress des éleveurs et de leurs bêtes ? Etc.

L'Agneau Terroir d'Alsace, une marque de proximité

La filière ovine a lancé officiellement sa nouvelle marque l'Agneau Terroir d'Alsace lors de la dernière Foire européenne de Strasbourg. Les objectifs de celle-ci : créer des partenariats directs entre éleveurs et boucheries traditionnelles et de grandes surfaces ainsi que valoriser la production locale auprès des consommateurs. Explications avec le président de la marque et le technicien de la Chambre régionale d'agriculture.

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