Tout comme d’autres enseignes de vente de denrées alimentaires, le magasin de producteurs L’îlot fermier, ouvert le 6 juin 2017 à Hirsingue dans le Sundgau, a vu son chiffre d’affaires largement augmenter pendant le confinement.
PDG de Système U France et patron du magasin Super U à Fessenheim dans le Haut-Rhin, Dominique Schelcher a assisté et participé à une métamorphose globale des relations entre les gens : que ce soit au niveau des clients et de ses salariés, dans l’approvisionnement auprès de nouveaux partenaires locaux ou dans les discussions directes et quotidiennes entre les différents acteurs des filières agroalimentaires, agricoles, et des enseignes de distribution.
Les Moulins Advens tournent à plein régime au niveau de leur production de farine en sachet 1kg à destination des grandes et moyennes surfaces. Alors que sur l’ensemble du mois de février la production s’est établie à 800 tonnes, le même volume était atteint sur les 8 premiers jours de ce mois d’avril.
