Concours général agricole des prairies fleuries
Valoriser l’économie et la biodiversité de la montagne
Concours général agricole des prairies fleuries
Publié le 18/12/2017
Un colloque organisé vendredi 1er décembre à Sainte-Croix-en-Plaine par le Naturpark Südschwarzwald, la Chambre d'agriculture et le Parc naturel régional des ballons des Vosges a permis aux différents partenaires de faire le point sur l’économie de montagne. L’occasion également de remettre les prix de l’édition 2017 du concours transfrontalier des prairies fleuries.
En 2017, le Concours général agricole des prairies fleuries a été organisé par les trois partenaires dans les vallées haut-rhinoises et le sud de la Forêt Noire. Un jury commun réunissant des experts en agronomie, en phytosociologie et en apiculture, présidé par Bernard Franck, maire de Mitzach, a examiné douze exploitations agricoles. Six sur le territoire français et six côté allemand. Ce concours s’est déroulé les 29 et 30 mai derniers. Un temps de restitution, sous forme de colloque, a été organisé le 1er décembre dans les locaux de la Chambre d'agriculture à Sainte-Croix-en-Plaine agrémentés pour l’occasion d’une exposition intitulée « Prairies fleuries des communautés de communes des vallées de Villé et de la Bruche ». L’occasion de mieux apprécier le travail effectué. « C’est en 2010 que le Parc naturel régional des ballons des Vosges a pris l’initiative de lancer le Concours des prairies fleuries sur le massif vosgien, rappelle Laurent Wendlinger, président de la Chambre d'agriculture d'Alsace, pour ouvrir le colloque. Une initiative partagée par la profession agricole, la Chambre d’agriculture entretenant un partenariat de longue date avec le parc. Tout d’abord partenaire du jury, cette dernière s’est ensuite vu confier le pilotage de l’action en 2014. Une action qui dépasse aujourd’hui largement le cadre de la Chambre d’agriculture, de nombreuses collectivités, et notamment communautés des communes, étant partenaires. Ce magnifique projet entre pleinement dans la dynamique territoriale de nos secteurs de montagne », souligne Laurent Wendlinger. Instaurer des échanges Depuis 2013, le concours s’est élargi au massif du Schwarzwald en Allemagne afin de dynamiser l’ensemble d’un territoire régional. « Notre prochain challenge est de mettre le cap au sud afin d’encourager nos amis suisses. Car, nous souhaitons pérenniser cette action qui, depuis 2016, s’intéresse également au territoire du Jura Alsacien. Nous voulons faire se rencontrer, dans le cadre de ce concours, les agriculteurs du massif jurassien, suisse ou alsacien », ajoute Laurent Wendlinger. Cette politique de territoire doit favoriser le travail sur la valorisation de l’herbe au niveau technique ou économique, le maintien et le développement des races locales comme la Hinterwalder ou la vosgienne, les produits du terroir, ou encore le tourisme. « C’est à nous, dans nos zones frontalières, d’instaurer ces échanges, d’initier les dynamiques et le progrès collectif. Notre action transfrontalière doit se renforcer pour faire progresser de manière collégiale nos actions techniques et politiques. Que ce soit du côté suisse, allemand ou français, l’herbe est de la même couleur, utilisée pour les mêmes finalités et doit permettre à nos paysans, qui entretiennent ainsi les paysages et dynamisent l’économie de nos montagnes, de tirer un revenu à travers sa valorisation. Une bonne prairie, une belle prairie se finalise par de bons produits qui, eux, contribuent à l’excellence gastronomique et touristique de nos territoires », conclut Laurent Wendlinger. Premier prix pour Éric Cattenoz La remise des prix du Concours général agricole des prairies fleuries a ensuite eu lieu en présence des lauréats. Le premier prix est revenu à Éric Cattenoz, éleveur à Geishouse. Il a été honoré pour la qualité de ses produits, des paysages de son exploitation, la biodiversité qu’on y trouve, la gestion des prairies naturelles, son système de production ou encore sa capacité à maîtriser la qualité paysagère et écologique en y alliant la performance économique. Il sera également honoré au prochain Salon international de l’agriculture à Paris lors d’une cérémonie prévue le 1er mars 2018. Le deuxième prix est revenu à Manfred Leimgrüber, éleveur à Münstertal en Allemagne. Le troisième a été attribué à Baptiste Jenn, éleveur à Bourbach-le-Haut et gérant depuis cinq ans de la ferme-auberge des Buissonnets. Enfin, un prix spécial « biodiversité » a permis de mettre en valeur l’EARL des Charmes de la famille Wittmer à Roderen. Elle gère également la ferme-auberge du Thannerhubel. Ce concours s’inscrit dans le cadre d’un projet transversal du Parc naturel régional des ballons des Vosges. Un projet qui insiste sur la préservation des terres agricoles, l’animation et l’attractivité du territoire, le soutien à l’élevage pour l’économie de montagne. Cette économie se traduit par la préservation de races locales comme la Hinterwalder en Forêt Noire, la vosgienne dans le massif du même nom, la qualité fromagère des produits, ou encore le tourisme avec la préservation et la mise en valeur d’espaces ouverts comme la vallée de la Münstertal.
