Jeudi 22 mars, les élèves du collège Charles Munch et de l’école primaire de Niederbronn-les-Bains ont pu déguster en avant-première les burgers du berger proposée par l’association Agneau Terroir d’Alsace. Au mois de juin prochain il sera proposé aux 90 collèges du département de le mettre à la carte pour mettre en valeur une alimentation locale de qualité.
La filière ovine a lancé officiellement sa nouvelle marque l'Agneau Terroir d'Alsace lors de la dernière Foire européenne de Strasbourg. Les objectifs de celle-ci : créer des partenariats directs entre éleveurs et boucheries traditionnelles et de grandes surfaces ainsi que valoriser la production locale auprès des consommateurs. Explications avec le président de la marque et le technicien de la Chambre régionale d'agriculture.
