Charcuterie, bredele, munster, vins d’Alsace, foie gras, pains d’épices… Tout y est… sauf le vin chaud ! Du 1er au 16 décembre, le parvis de la gare de l’Est, à Paris, accueille son marché de Noël alsacien sous un vaste chapiteau. Louis Hauller, du domaine du Tonnelier à Dambach-la-Ville, y participe depuis le début, voilà 35 ans. Président organisateur de ce marché de Noël pendant 15 ans, le vigneron n’a manqué aucune des éditions. Tablier noir autour de la taille et chapeau sur la tête, il fait goûter les vins du domaine en compagnie de son épouse Marie-Thérèse.