À la tête du domaine Ostertag-Hurlimann depuis 2010, Yannick Hurlimann et sa sœur Sylvie ont pris la suite de leurs parents, René et Jeannine, après avoir travaillé quelques années sur l’exploitation familiale. Depuis l’arrivée de Yannick, en 2000, le domaine, qui comptait une dizaine d’hectares, a quasiment doublé ses surfaces. Avec la reprise progressive de parcelles à Reichsfeld, Blienschwiller, Dambach, Epfig et Bernardvillé, il atteint désormais 19 ha, dont 70 ares de jeunes vignes qui ne sont pas encore en production.